Mijn naam is Ranjit. Oorspronkelijk uit India, ben ik in 1985 in België aangekomen en heb ik dit land snel als mijn tweede thuis geadopteerd. Na in verschillende sectoren te hebben gewerkt, waaronder in een fabriek en als kok, ontdekte ik mijn ware passie: koken.
De COVID-19-pandemie heeft mijn carrière overhoop gehaald, maar heeft me ook de kans gegeven om mezelf opnieuw uit te vinden. In 2020 opende ik mijn winkel, Aasra, wat "Hulp" betekent in het Hindi. Aasra is een reflectie van mijn passie voor koken en mijn wens om authentieke, kwaliteitsingrediënten te delen, terwijl ik een warme service aan mijn gemeenschap bied.
